Omlet fit na słodko

Dobry omlet skutecznie doda energii, zwłaszcza rano. W wersji słodkiej po nim nie potrzebujesz już nawet deseru.

Składniki:

• 2 duże jaja z wolnego wybiegu.
• 1 łyżeczka nasion chia.
• 3 łyżeczki płatków owsianych.
• 3 łyżki mleka.
• 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia omletu.
• Pół dojrzałego banana, umytego, obranego i pokrojonego w plasterki.
• 1 łyżka niesolonego masła orzechowego.
• 1 łyżeczka płynnego miodu.

Przygotowanie:

• Oddziel żółtka od białek.
• Przełóż do dużej miski białka jaj, nasiona chia, płatki owsiane, mleko i zmiksuj.
• Natrzyj patelnie olejem kokosowym i podgrzej ją.
• Na rozgrzany tłuszcz wylej ostrożnie omlet.
• Smaż go z jednej strony ok. 2-3 minut, a następnie ostrożnie przekręć drewnianą łopatką i smaż do ścięcia jaj.
• Podawaj fit omlet z plasterkami banana, masłem orzechowym, skropionego odrobiną miodu.