Życzenia świąteczne

Wesołych świąt!

Imieniny

A dzisiaj imieniny obchodzi Ewa!! Wszystkiego najlepszego Ewcia

Prezenty

Pamiętajcie o prezentach!

Kluski Magdy Gesler

Idealne proporcje na kluski śląskie wg Gessler. Nie są gumowe, twarde. Idealne!

 

Sekret klusek z dziurką tkwi w proporcji mąki ziemniaczanej do ziemniaków.

W przepisie na kluski śląskie mąka ziemniaczana powinna stanowić 1/4 objętości ziemniaków. To gwarancja tego, że kluski nie będą ani gumowe, ani twarde. Proporcje najlepiej "wyliczyć" przekładając ziemniaki do miski, dzieląc je na cztery części, wykładając jedną i wypełniając powstałą lukę mąką. To patent wielu gospodyń domowych, a także Magdy Gessler.

W "Kuchennych rewolucjach" przeprowadzanych na śląsku niejednokrotnie proponowała w nowym menu kluski, inaczej zwane pyzami. Za każdym razem przepis wyglądał tak samo.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 250g mąki ziemniaczanej
• jajko
• sól

Sposób przygotowania:Ziemniaki należy ugotować, ostudzić, przepuścić przez praskę. Dodać jajko, mąkę, posolić. Wyrabiać gładkie ciasto. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, w środku tworząc palcem charakterystyczną dziurkę. Gotować w osolonej wodzie około 2 minut od momentu wypłynięcia.

Takie kluski świetnie pasują do śląskiej rolady, czyli zrazów, a także do różnego rodzaju sosów. Są idealnie pyszne!

Wielki Mur Chiński

Liczy najprawdopodobniej 21 196 km. Stał się symbolem Chin, niemal godłem imperium. Jego wizerunek jest chociażby na tak ważnym dokumencie jak wiza.

Spacer po odrestaurowanym fragmencie Wielkiego Muru w Badalingu, niedaleko Pekinu, jest obowiązkowym punktem programu podczas wizyty w Chinach wszelkiego kalibru VIP-ów, od piosenkarza Justina Biebera po królową Elżbietę II.

W okolicach stolicy zwiedzać można pięć fragmentów „kamiennego smoka”. Odwiedza je rocznie ok. 14 mln turystów. Zyski firmy obsługującej ruch turystyczny na murze – z biletów wstępu i gadżetów – są porównywalne do tych osiąganych przez giełdowe spółki.

Jednak  świadomości części Chińczyków, mieszkających w głębi imperium, wciąż silne jest przekonanie, że mur to coś bezużytecznego i niekoniecznie dobrego. Ciągnie się to przez wieki od czasów jego budowy. Oprócz niewolników w pracach musieli uczestniczyć żołnierze i chłopi. Wielu z nich zginęło.

Powstają plany odbudowy muru w innych miejscach. Po wiekach zapomnienia, opieraniu się erozji i siłom natury, polityce Mao, który nawoływał chłopów do rozbiórki muru, ta budowla zyskuje jednak drugą młodość.

9 faktów, które warto znać

1. Piramidy się kłaniają.

Prawdą jest, że z materiałów użytych do budowy muru można by postawić ok. 210 piramid Cheopsa.

2.  „Wielki Mur Chiński” to europejska nazwa.

Wielki Mur Chiński to nazwa nadana przez Anglików w XIX w. Chińczycy mówią o nim Wànli Chángchéng, czyli Mur 10 Tysięcy Li. 10 tysięcy oznacza u Chińczyków coś nieskończonego. Li to jednostka miary.

3. Budowli nie widać z księżyca.

Kosmiczny mit, który mówił, że Mur jest widoczny z księżyca, narodził się już w XVIII w. W 1932 r. spopularyzował go podróżnik Richard Halliburton w drugiej Księdze cudów.

4. Powstał, by chronić przed wrogiem.

Pierwsze fragmenty zabytku pochodzą z czasów ok. V–VIII w. p.n.e., z okresu Walczących Królestw. Wały z ubitej ziemi miały grodzić przed wrogami. Zresztą wrogie plemiona ze stepu też się grodziły.

Fajne miejsca na świecie

1. Grecja – Olimp i Ateny
2. Rzym – Koloseum
3. Piza – Krzywa Wieża
4. Moskwa – Kreml
5. Norwegia – fiordy i białe noce
6. USA – Kanion Kolorado
7. USA – Góra Rushmore
8. Meksyk –Teotihuacán

9. Peru – Machu Picchu

ciekawostki geograficzne

Najwyższą na świecie pionową ścianę – 1250 metrów, ma Mount Thor w Kanadzie

Dziewięćdziesiąt procent populacji Ziemi mieszka na półkuli północnej

 W Kalifornii mieszka więcej osób niż w całej Kanadzie

Australia jest szersza niż księżyc

Na wyspie Luzon na Filipinach znajduje się jezioro, na którym znajduje się wyspa, na której znajduje się jezioro, na którym jest kolejna wyspa

Morze Martwe znajduje się obecnie na poziomie 429 m n.p.m i obniża się około 1 metr na rok

Afryka jest jedynym kontynentem leżącym na półkuli północnej i południowej oraz wschodniej i zachodniej

Weekend

Jak wam mija weekend?

20.12

Wigilia szkolna, pamiętajcie o prezentach!!!

19.12

Test z informatyki

19.12

Poprawa testu z polskiego

18.12

Test z matematyki

17.12

Pytanie na geografii

Nietypowe święto

Dziś jest dzień herbaty

Wakacje

Wakacje już za 189 dni

Naleśniki - przepis Magdy Gessler

• wyświetlono: 263217 |
• dodany do książki kucharskiej: 9 |
• polecenia: 1

Każdy ma swój sprawdzony przepis na naleśniki, jednak czasem nachodzi nas ochota, by wypróbować inną recepturę. Czym różni się przepis na naleśniki Magdy Gessler od innych? Tym, że do ciasta nie dodaje się oleju, zwykłą wodę wymienia się na gazowaną, a całość smaży na klarowanym maśle, rozpuszczonym na patelni. Wypróbuj przepis na naleśniki autorstwa Magdy Gessler.

Składniki

1.5 szklanki mleka
1.5 szklanki wody gazowanej
2 jajka
2 szklanki mąki
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki - przepis Magdy Gessler

• 1. Jajka ubijamy z solą. Dodajemy przesianą mąkę oraz wodę zmieszaną z mlekiem. Trzepaczką lub mikserem łączymy wszystkie składniki. Ciasto powinno spływać z łyżki, jednocześnie zostając na jej grzbiecie. Naleśniki smażymy na maśle klarowanym - patelnia do naleśników nie jest konieczna, ale bardzo przydatna - szczególnie, jeśli przewracanie placków sprawia ci probPorady

Magda Gessler radzi, by dprzygotowania naleśników dodać wodę gazowaną, wtedy będą one bardziej delikatne i puszyste.

Przepis na naleśniki Magdy Gessler jest łatwy do zapamiętania - odpowiednie proporcje składników to klucz do sukcesu!

Idealny kotlet schabowy od Magdy Gessler

Idealny kotlet schabowy - przepis Magdy Gessler

> 1-2 os.

 

> > 60 min

 

łatwe

 

tanie

Autor: agnieszkacrow

To przepis z programu "Kuchenne Rewolucje". Mięso najpierw marynuje się w mleku i cebuli dzięki czemu jest bardziej delikatne i kruche a dodatkowo zyskuje niezwykle wyrazisty smak.

Składniki

• 2 kotlety schabowe
• 1 cebula
• szklanka mleka (3,2% tłuszczu)
• mąka do panierki
• Sól
• pieprz
• Bułka tarta
• masło klarowane
• Jajko

Przygotowanie

1. Mięso rozbijamy na cienkie kotlety. Do miski wlewamy mleko i pokrojoną w piórka cebulę. Przekładamy do niej mięso, miskę owijamy w folię i odkładamy do lodówki na min. 2h.
   
2. Mięso wyjmujemy z marynaty i starannie odsączamy - np. na ręczniku papierowym.
3. W pierwszym naczyniu rozbijamy jajko, dolewamy kilka łyżek mleka, dodajemy sól i pieprz i mieszamy widelcem, aż wszystko ładnie się połączy. Do drugiego naczynia wsypujemy mąkę a do trzeciego bułkę tartą.
4. Kotlety najpierw obtaczamy w mące, potem w jajku z mlekiem a na końcu w bułce tartej. Nadmiar bułki delikatnie strzepujemy.
5. Smażymy na maśle klarowanym z obu stron - na złoty kolor.
6. Smacznego :)
   

ciekawostki o świecie

W Europie jest 46 krajów, a największym krajem jest Ukraina.

W Europie mówi się w ponad 200 językach.

Największe i najmniejsze kraje w Europie i na świecie: Rosja i Watykan.

Uważa się, że Morze Śródziemne było kiedyś pustynią i stało się morzem w ciągu 600 000 lat.

Najczęściej odwiedzanym miejscem w Europie jest Disneyland w Paryżu.

Szwecja ma więcej McDonaldów na osobę niż jakikolwiek inny kraj w Europie.

Szwajcaria zabrania spóźnionej wizyty w łazience i spłukiwania wody w toalecie po godzinie 22:00 w celu uniknięcia hałasu.

W Niemczech rozbijanie talerzy jest bardzo znanym sposobem świętowania zbliżającego się małżeństwa pary.

We Francji, nazwanie Napoleona świnią jest niezgodne z prawem.

Najdłuższą nazwą miasta w Europie jest Llanfair-pwllgwyngyll-gochgery-chwyrn-drobwll-llan-llan-tysilio-gogogo-goch, który znajduje się w Walii.

ciekawostki o sporcie

1. Właściciel Chicago Bulls i Chicago White Sox, Jerry Reinsdorf, wypłacał Michaelowi Jordanowi cztery miliony dolarów koszykarskiej pensji nawet w czasie, gdy Jordan akurat akurat próbował swoich sił w baseballu

2. Gdyby Michael Phelps ogłosił niepodległość, zajmowałby 35. miejsce na liście złotych medalistów wszech czasów. Za nim znajdowałoby się 95 państw.

3. Nazwisko "Federer" bez trudu można napisać lewą ręką. Przynajmniej na klawiaturze - sprawdźcie sami.

4. Przeciętna piłka golfowa ma 336 dimpli (wgłębień)

5. Siedmiokrotna triumfatorka wielkoszlemowych turniejów Venus Williams była nr. 1 rankingu WTA przez 17 tygodni. To o ponad rok mniej, niż Karolina Woźniacka, która nie wygrała ani jednego wielkiego szlema.
6. Czysta rozgrywka podczas meczu baseballowego trwa zaledwie 18 minut.

7. Fama głosi, że gdy na MŚ 1950 USA pokonały faworyzowaną Anglię 1:0, wiele dzienników sądziło, że to literówka i wydrukowało wynik jako 10:1.

8. Filipiny wzięły udział w największej liczbie letnich igrzysk (20) bez zdobycia złotego medalu.

9. Liechtenstein wziął udział w największej liczbie letnich igrzysk (16) bez zdobycia jakiegokolwiek medalu.

10. Wilt Chamberlain znany jest przede wszystkim z meczu, w którym zdobył trzycyfrową liczbę punktów, a mało kto wie, że koszykarz jest też jedynym zawodnikiem w historii, który zaliczył - parę lat po słynnym rekordzie double-triple-doubler, osiągając w każdej statystyce wynik powyżej 20. (25 pkt, 22 zbiórki, 21 asyst).

10 grudnia

Sprawdzian z podstaw przedsiębiorczości

16 Grudnia

W roku 2018 Dzień Pokrywania Wszystkiego Czekoladą przypada na 16 grudnia (niedziela)

Dzień Pokrywania Wszystkiego Czekoladą to dzień, w którym możemy jeść każde danie z czekoladą. Masz ochotę na poranną kawę z czekoladą? Proszę bardzo, to świetny pomysł. Dzień ten możemy obchodzić na różne sposoby i najlepiej w tym dniu zaopatrzyć się w fontannę czekoladową. Wówczas bez problemu damy radę pokryć czekoladą wszystko ca na w ręce wpadnie i w takiej postaci to zjeść. Owoce w czekoladzie? Pychota. Najlepiej jak by to były truskawki, choć o tej porze roku może być trudno je zdobyć. Bądź kreatywną osobą i spróbuj trochę poeksperymentować łącząc czekoladę z daniami lub artykułami spożywczymi, których normalnie nawet nigdy nie przyszło ci do głowy łączyć razem. Słodkiego świętowania!

przepis na makaron

Makaron z kurkami i słonecznikową śmietanką

• Czas przygotowania: do 30 minut

---

Składniki na 2 - 3 porcje:

Śmietanka słonecznikowa:
1/2 szklanki słonecznka

2/3 szklanki wody
1/2 łyżeczki soku z cytryny lub octu
szczypta soli

Makaron:

250 g makaronu
sól

1/4 cebuli
oliwa

200 g kurek

1/2 łyżeczki syropu z agawy lub dowolnego słodzika
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka płatków drożdżowych, opcjonalnie
sól i pieprz

oraz: posiekana pietruszka, czarny pieprz
dodatkowo: kawałek ściereczki, gazy lub tetrowej pieluchy

Przygotowanie:

1. W czajniku zagotować wrzątek i zalać ziarna słonecznika. Pozostawić na kwadrans.
2. W międzyczasie w dużym garnku zagotować osoloną wodę na makaron. Cebulę pokroić w kostkę, małe kurki pozostawić w całości, a duże przekroić na pół.
3. Przygotować śmietankę: namoczony słonecznik odcedzić, przełożyć do wysokiego naczynia blendera. Dodać odmierzoną wodę, sok z cytryny oraz sól i blendować przez 1 – 3 minuty. Kiedy płyn będzie biały, a kawałeczki słonecznika małe, odcedzić przez gazę do pudełeczka. To, co zgromadzi się w pudełeczku to gotowa słonecznikowa śmietanka.
4. Przygotować sos i makaron: do gotującej się osolonej wody wrzucić makaron, w tym czasie zrobić sos. Na dnie dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulkę i smażyć 1 minutę do czasu, aż zrobi się przezroczysta. Wtedy zwiększyć ogień i dorzucić kurki, smażyć przez 1 minutę nie mieszając. Po tym czasie dodać syrop z agawy, sok z cytryny i smażyć ostatnie kilkanaście sekund.
5. Połączyć wszystkie składniki: Dodać śmietankę, pietruszkę, sporą szczyptę soli, pieprzu oraz płatki drożdżowe, jeśli mamy je pod ręką. Podgrzewać 1 – 2 minuty, aby sos lekko zgęstniał. W tym czasie odcedzić makaron, dodać do kurek w sosie, podgrzewać ostatnią minutę i podawać. Dobrze smakuje z dodatkowym czarnym pieprzem na wierzchu.

Porady:

• W ten sam sposób można przygotować makaron w wersji bezglutenowej, korzystając na przykład z makaronu z soczewicy lub fasoli.*
• Pozostały po zrobieniu śmietanki słonecznik można wymieszać z odrobiną soku z cytryny, solą, pieprzem oraz posiekanym szczypiorkiem i otrzymacie prostą pastę na kanapki.

znaczenie imion żeńskich

ANNA
Anna to imię żeńskie pochodzące z języka hebrajskiego od słowa channah (wdzięk, łaska). Imię Anna oznacza kobietę miłą, łagodną i przyjemną.

EDYTA
Edyta to imię pochodzenia starogermańskiego, od staroangielskich słów ead (dobrobyt, pomyślność) i gyth (walka) lub staroniemieckich. Oznacza: bogata dzięki walce lub walcząca o majątek, bogactwo.

HELENA
Helena to imię pochodzenia greckiego, od słów hele (blask), helane (pochodnia) lub selene(księżyc). Nazwą helene określano również kosz trzcinowy niesiony w procesji podczas święta zwanego helenoforiami. 

JULIA
Julia jest to imię pochodzenia rzymskiego, imię to stało się popularne od czasów Juliusza Cezara. Protoplastą rzymskiego rodu Juliuszów miał być Julus, syn legendarnego Eneasza. Jako żeńska forma imienia Juliusz oznacza: promienista, młoda. W Polsce występuje od XVIII wieku. 

LILIANA
Liliana to imię pochodzenia łacińskiego, wywodzące się od słowa lilium (lilia). Określa ono kobietę piękną, czystą, białą jak kwiat lilii.

10.12

Pamiętajcie, że robimy prezentacje na historii!

Nietypowe święto

Dzisiaj jest dzień kupca

Spaghetti bolognese

SKŁADNIKI

 OK. 8 PORCJI 

• 150 g boczku*
• 1 cebula
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 marchewka
• 2 łyżki oliwy
• 500 g mielonego mięsa**
• 1 szklanka czerwonego wina
• 1 szklanka gorącego bulionu
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 puszka obranych pomidorów
• 1/2 szklanki mleka
• makaron spaghetti (75 g / porcję)
• tarty parmezan

PRZYGOTOWANIE 

• Boczek pokroić w drobną kostkę i włożyć na dużą patelnię, wytopić na małym ogniu aż się zrumieni. Przesunąć na bok, w wytopiony tłuszcz włożyć drobno posiekaną cebulę i zeszklić. Dodać drobno posiekany seler naciowy i startą marchewkę. Obsmażyć, następnie wszystko przełożyć do garnka.
• Na patelnię wlać oliwę i obsmażyć mięso. Obsmażone mięso przełożyć do garnka z boczkiem i warzywami. Wlać wino i gotować mieszając ok. 5 minut. Dodać gorący bulion i koncentrat pomidorowy, wymieszać. Dodać pomidory z puszki, doprawić solą i pieprzem. Drewnianą łyżką rozdrobnić pomidory i wymieszać.
• Przykryć i gotować na małym ogniu przez minimum 2 godziny, od czasu do czasu mieszając. W połowie gotowania dodać mleko. Podawać z ugotowanym makaronem spaghetti posypując tartym parmezanem.

WSKAZÓWKI 

* gotowanego lub parzonego

** cielęcego lub wołowo-wieprzowego

Wakacje

Wakacje już za 196 dni!!

Zbliżający się weekend

Jakie macie plany na weekend?

Nietypowe święto

Dziś (7.12) jest Międzynarodowy Dzień Lotnictwa Cywilnego
To święto upamiętnia podpisanie Konwencji Międzynarodowego Lotnictwa Cywilnego w Chicago 7 grudnia 1944 roku. Pierwsze obchody miały miejsce 50 lat po tym wydarzeniu. Celem Organizacji Międzynarodowego Lotnictwa Cywilnego, która zainicjowała to święto , jest zwrócenie uwagi opinii publicznej na osiągnięcia międzynarodowego lotnictwa cywilnego.

Przepis na piernik

- 1/2 kg miodu
- 2 szklanki cukru
- 250 g masła
- 1 kg mąki pszennej
- 3 jajka
- 3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki zimnego mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 20-30 g przyprawy do piernika
- powidła śliwkowe

1. Miód, cukier i masło powoli podgrzewaj. Gdy się zagotuje, zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
2. Do kamionkowego garnka lub ceramicznej miski wsyp mąkę, przyprawę do piernika i sól. Wymieszaj i stopniowo dodawaj jajka, sodę rozpuszczoną w zimnym mleku i ostudzoną masę miodowo-cukrową, starannie wyrabiając ciasto łyżką. Masa będzie rzadka, ale w czasie dojrzewania ściemnieje i zrobi się bardziej zwarta.
3. Ciasto, w tym samym naczyniu, przykryj ściereczką i odstaw na 3-4 tygodnie w chłodne miejsce (np. na dolną półkę w lodówce), by dojrzało.
4. Po tym czasie na oprószonej mąką stolnicy ponownie wyrób ciasto, uformuj wałek i podziel go na 4 części. Każdą rozwałkuj na grubość ok. 2-3 cm, włóż do natłuszczonej formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Piecz około 30 minut.
5. Placki ostudź na kratce, a następnie przełóż jedną warstwą powideł.
Rada: Z podanych proporcji możesz upiec 2 pierniki o wymiarach 25x17 cm. Piernik możesz udekorować polewą czekoladową i posypać orzechami albo posiekaną skórką pomarańczową lub po prostu oprószyć cukrem pudrem. Część ciasta możesz cienko rozwałkować, foremką wyciąć pierniczki choinkowe, ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec 10 min w
180 st. C.

Przepisy na smoothie

1. Smoothie egzotyczne z mango

Składniki:

• dojrzałe mango
• dojrzała papaja
• kiwi
• banan
• 400 ml soku pomarańczowego
• 3 łyżeczki miodu
• sok z połowy limonki
• listki mięty do dekoracji

Jak wykonać egzotyczne smoothie z mango?

Obierz owoce, usuń z nich pestki, miąższ pokrój na kawałki. Dodaj sok pomarańczowy, limonkowy, miód i zmiksuj. Przelej do szklanek. Możesz dodać kostki lodu i udekorować napój listkami mięty.

2. Malinowe smoothie

Składniki:

• 2 szklanki malin
• szklanka migdałów
• szklanka wiśni
• 3 łyżeczki miodu
• 2 łyżeczki startego imbiru
• 4 łyżeczki soku z cytryny

Jak wykonać malinowe smoothie?

Przebierz, opłucz i osusz maliny. Drobno pokrój migdały. Usuń z wiśni pestki. Zmiksuj owoce z miodem, sokiem z cytryny, migdałami i imbirem. Koktajl przelej do wysokich szklanek. Podawaj schłodzony.