Przepis na domowy ketchup

Składniki:

• 360 g koncentratu pomidorowego,
• 1/4 szklanki octu z jabłek lub octu winnego,
• 1/4 szklanki wody,
• 2 łyżeczki stewii,
• pół łyżki musztardy,
• pół łyżeczki soli morskiej,
• pół łyżeczki cynamonu,
• 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego,
• 1/8 łyżeczki zmielonych lub utłuczonych w moździerzu goździków.

1. Wszystkie składniki zmiksować.
2. Schłodzić w lodówce przynajmniej 2 godziny, żeby smaki się przegryzły.
3. Przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku.

Nie wiem jak jak Wy, ale ja kocham ketchup i jem go z większością dań. Ten jest znacznie zdrowszy ode tego ze sklepu, więc często go przygotowuję. Przepis pochodzi ze strony szybkaprzemiana.pl